Скрыть фильтр
Масло какао – это жир, который выделяется из какао бобов путем перетирания зерен какао в специальной мельнице, меланжере. Бобы перетираются до порошкообразного состояния, прессуются, в результате чего масса делится на какао порошок и масло. Они находят широкое применение в кондитерской сфере, вот почему мы предлагаем их для вас в этом разделе по привлекательной цене.
Фильтр
Какао-порошок алкализованный 22%-24% — средней алкализации, благодаря чему сохраняется ярко выраженный, округлый вкус какао без горечи. . Цвет коричневый с темно-красным оттенком. Идеально формирует текстуру плотных кремов, в том числе и ганашей для изготовления трюфелей.
Годен до 20.10.2025
Годен до 20.10.2025
Состав:какао-порошок алкализованный с повышенным содержанием жира.
жирность 22-24%
Годен до 21.09.2025
Ti amo dessert shop
жирность 22-24%
Годен до 21.09.2025
Ti amo dessert shop
Состав: какао-порошок алкализованный с повышенным содержанием жира
Изготовитель: Cacao Barry , Франция
Годен до 16.01.2026
Ti Amo Dessert Shop
Магазин для кондитеров
Изготовитель: Cacao Barry , Франция
Годен до 16.01.2026
Ti Amo Dessert Shop
Магазин для кондитеров
Состав Какао масло
Развес 10.02.2024
Годен до 04.11.2025
Tiamo dessert shop
Развес 10.02.2024
Годен до 04.11.2025
Tiamo dessert shop
Какао порошок, темно-красный, 100%, Extra Brute, 1кг, Cacao Barry (DCP-22SP-760)