Скрыть фильтр
Масло какао – это жир, который выделяется из какао бобов путем перетирания зерен какао в специальной мельнице, меланжере. Бобы перетираются до порошкообразного состояния, прессуются, в результате чего масса делится на какао порошок и масло. Они находят широкое применение в кондитерской сфере, вот почему мы предлагаем их для вас в этом разделе по привлекательной цене.
Фильтр
Какао-порошок алкализованный 22%-24% — средней алкализации, благодаря чему сохраняется ярко выраженный, округлый вкус какао без горечи. . Цвет коричневый с темно-красным оттенком. Идеально формирует текстуру плотных кремов, в том числе и ганашей для изготовления трюфелей.
Годен до 20.10.2025
Годен до 20.10.2025
Состав:какао-порошок алкализованный с повышенным содержанием жира.
жирность 22-24%
Годен до 21.09.2025
Ti amo dessert shop
жирность 22-24%
Годен до 21.09.2025
Ti amo dessert shop
Какао порошок, темно-красный, 100%, Extra Brute, 1кг, Cacao Barry (DCP-22SP-760)
Состав: какао-порошок алкализованный с повышенным содержанием жира
Изготовитель: Cacao Barry , Франция
Годен до 16.01.2026
Ti Amo Dessert Shop
Магазин для кондитеров
Изготовитель: Cacao Barry , Франция
Годен до 16.01.2026
Ti Amo Dessert Shop
Магазин для кондитеров
Состав Какао масло
Развес 10.02.2024
Годен до 04.11.2025
Tiamo dessert shop
Развес 10.02.2024
Годен до 04.11.2025
Tiamo dessert shop